椎茸ポタージュ
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干し椎茸に含まれる不溶性食物繊維が腸を刺激して便秘の解消に！
お手軽度
調理時間 30分
材料 2人前
- ・干し椎茸の粉 小さじ2～3
- ・玉ねぎ(粗く刻む) 1/4個
- ・人参(粗く刻む) 1/4本
- ・ご飯 大さじ1
- ・昆布水 200㏄
- ・豆乳 200cc
- ・塩 小さじ1～2
作り方
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1
鍋に豆乳以外の材料を入れて弱火にかけて煮る。
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2
柔らかくなったらブレンダー（ミキサー）にかけて滑らかにする。
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3
②に豆乳を加えて温める。
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