Recipe

おでん

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おでんの具と言えば、大根、こんにゃく、卵、厚揚げ等。それぞれの家で、また地域によって味付けも材料も様々。干し椎茸、黒きくらげをプラスしてみませんか？

お手軽度

調理時間 40分

材料 4人前

  • ・干し椎茸　7～8枚
  • ・黒きくらげ　5g

作り方

コツ・ポイント

①干し椎茸の戻し汁を出汁に使う (水1500㏄に干し椎茸7～8枚くらい)
②黒きくらげ5ｇを水戻しして、他の具材と一緒に煮る。

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