干し椎茸とわかめ・糸こんにゃくの梅干し煮

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疲労回復&身体の大そうじに

お手軽度

調理時間

材料 2人前

  • ・干し椎茸
    (100cc の水で戻し、適当な大きさに切る)2枚
  • ・乾燥わかめ(水戻し) 5g
  • ・糸こんにゃく(空煎り) 100g
  • < 調味料>
  • ・梅干し(種を取り果肉を刻む) 1個
  • ・みりん 大さじ1
  • ・醤油 小さじ2

作り方

  • 1

    鍋に戻し汁・調味料・干し椎茸・糸こんにゃくを入れ弱火で 15 分ほど煮る。

  • 2

    ①にわかめを入れて再度煮立てる。

コツ・ポイント

酸っぱい梅干がいいアクセントに!

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