柚子香る白きくらげと干し貝柱の潤いスープ
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身体を潤す白きくらげ・干し貝柱で春のカサカサ予防に
お手軽度
調理時間 20分
材料 2人前
- ・白きくらげ
( 水戻し後、柔らかくなるまで茹でる) 5g - ・干し貝柱 (400ccの水で戻す) 15g
- ・柚子皮 適量
- < 調味料>
- ・塩 小さじ2～3
- ・みりん 小さじ2
- ・柚子果汁 小さじ2
作り方
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1
鍋に干し貝柱を戻し汁ごとと白きくらげを入れて煮る。
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2
塩・みりんで味を調えてから柚子果汁を入れる。
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3
器に入れ最後に柚子皮をお好みで浮かべる。
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