人参と黒きくらげのしりしり風
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血を増やす食材を集めた一品。
お手軽度
調理時間 15分
材料 2人前
- ・黒きくらげ (水戻しする) 5g
- ・人参(細切り) 中１本
- ・ピーマン(細切り) 2個
- ・卵(溶いておく) Mサイズ1個
- < 調味料>
- ・醤油 小さじ3
- ・みりん 小さじ2
- ・醤油 小さじ2
作り方
-
1
フライパンにオイルをひき、人参、ピーマンがしんなりするまで炒める。
-
2
①に黒きくらげと調味料を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒める。
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