黒きくらげとスナップえんどうの卵焼き
- #きくらげ
- #副菜
- #ご飯のお供
血を補う黒きくらげと身体を元気にする万能食材の卵、色鮮やかなスナップえんどうのシャキシャキ食感も楽しめます。
お手軽度
調理時間 10分
材料 2人前
- ・黒きくらげ(水戻しする) 2g
- ・卵(割りほぐす) 2個
- ・スナップえんどう(塩茹で)4～5本
- <調味料>
- ・塩胡椒 適量
作り方
-
1
フライパンに油を入れて熱し、黒きくらげ、スナップえんどうを軽く炒め、塩胡椒を振る。
-
2
①に割りほぐした卵を入れ、一緒に炒め火を通す。
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